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article imageEnvironnement
AquacultureA l’échelle de la planète, la proportion de produits de la mer élevés a dépassé celle qui a été pêchée

90 millions de tonnes de poissons, crustacés, mollusques et autres espèces aquatiques sont pêchés, en moyenne chaque année sur la planète. Selon la FAO, l'organisation mondiale pour l’agriculture et l’alimentation, la moitié des denrées d’origine aquatique actuellement consommées par l’homme provient de l’aquaculture.

avec François Sarano
poissons AFPEnvironnement
Atlantico GreenIl n'est pas trop tard pour empêcher l'extinction de masse dans nos océans

Lors des 500 derniers millions d'années, certains épisodes catastrophiques ont entraîné la mort de 75 à plus de 90% de l'ensemble des espèces évoluant sur Terre, lors d’extinctions de masse. Selon les océanographes Curtis Deutsch et Justin Penn, des enseignements peuvent être tirés de ces catastrophes dans le cadre de la crise de la biodiversité, de la lutte contre le changement climatique et pour la sauvegarde des espèces marines.

avec François Sarano
poissons crevettes marché poissonnier alimentation produits de la mer AFPConsommation
Tromperie sur la marchandiseProduits de la mer : une vaste enquête menée à partir des données de 30 pays différents révèle une fraude massive sur les poissons et les crustacés

Après avoir synthétisé les données de 44 études internationales, le quotidien britannique The Guardian est arrivé à la conclusion que près de 40% des produits de la mer en vente dans les restaurants, les marchés et les poissonneries ne correspondaient pas aux appellations figurant sur leurs étiquettes.

avec Béatrice de Reynal
article imageScience
Du tsunami médiatique en 2012 à l'omerta en 2018OGM poisons… ou sans impact pour la santé ? L’étrange silence médiatique réservé aux 3 contre-expertises réalisées sur les pauvres rats du Professeur Séralini

En 2012, le Pr GE Séralini et son équipe, annoncent à des journalistes la parution imminente d’une publication scientifique, un mode de communication contraire à la déontologie scientifique. Cette étude exposait les pathologies lourdes sur des rats nourris pendant 2 ans avec du maïs génétiquement modifié NK 603 tolérant au glyphosate ou exposé au glyphosate seul.

avec Gérard KafadaroffetPhilippe Joudrier