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La dégustation de délicieux produits de la mer n'a pas que des avantages.

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Et aussi : Le surpoids augmente la probabilité de développer des cancers ; Le Top 5 des aliments à éviter au supermarché ; Les oméga-3 diminueraient les dommages cérébraux après une attaque.

Et aussi : Notre humeur influencée par le son de notre propre voix ; grossesse : ne négligez pas les oméga-3 ! ; le Spermbot, une hélice qui aide les spermatozoïdes à atteindre l'ovule.

Et aussi : nos bactéries nous protègent du diabète de type 1 ; science décalée : les aquariums sont bons pour la santé ; des cellules souches totipotentes produites pour la première fois.

Les matières grasses sont souvent soumises à de très fortes températures dans les poêles, les fours, et surtout lors des fritures ou des grillades, mais toutes ne supportent pas de la même façon la chaleur et peuvent avoir un impact négatif sur l'aliment et notre santé.

Les jeux vidéo ne sont pas mauvais pour les enfants, le tout est d'accompagner leur utilisation comme on le ferait dans le cadre de n'importe quelle activité. Ils apportent même bon nombre de compétences. Le véritable enjeu est de les transférer à la réalité.

Une étude publiée au mois de septembre dans la revue "American Journal of clinical nutrition" révèle que les oméga 3 contenus dans le poisson réduisent les risques de perte d'audition chez les femmes après 60 ans.

Dwight Lundell, cardiologue américain, s'est retiré après 25 ans de carrière, jugeant qu'il s'était toujours trompé dans le traitement des troubles cardiaques. Pour lui, l'intégralité de la solution se trouve dans l'assiette et nulle part ailleurs.

Unilever, qui avait bâti une grande partie de ses ventes sur le "tout margarine" par opposition au beurre, réputé mauvais pour la santé, opère un changement radical de stratégie en se tournant vers ce produit laitier pourtant honni pendant de longues années.

Les omégas 3 n'auraient pas de véritables bienfaits sur le cerveau et ne permettraient pas de prévenir les maladies cardiovasculaires.

Selon une analyse publiée le 28 juin, consommer des acides gras oméga 3, présents dans les poissons gras, réduirait de 14% le risque de cancer du sein.

Contrairement à leur réputation, il n'y aurait pas de corrélation entre les compléments alimentaires et le risque d'accident cardio-vasculaire.

Le cerveau a besoin de nombreuses vitamines, et autres acides gras pour fonctionner de façon optimale. Parmi eux : l'Oméga-3, les vitamines B2 et B12, mais aussi du fer.

A l'heure des vacances, les méthodes miracles pour améliorer ses capacités cognitives prolifèrent : cahiers de vacances pour adulte, huile de noix, jeux vidéos, compléments alimentaires, chasse au stress, mots croisés et autres sudokus,... peut-on vraiment bronzer intelligent ?