Selon une nouvelle publication, il existerait une forte relation entre les taux d'obésité et les taux d'anorexie. Quels sont les dérèglements chimiques ou génétiques qui peuvent expliquer cette corrélation ?

Ces produits chimiques ont été découverts lors d'une étude de l’université de Californie à San Diego portant sur des femmes enceintes et leurs nouveau-nés.

L’impact du réchauffement climatique sur les productions agricoles et l’équilibre nutritionnel des êtres humains pourrait entraîner plus de 500 000 décès en 2050.

Ce samedi, des manifestations partout dans le monde se tiennent pour protester contre Monsanto.

La COP21 réunit la majorité des pays de ce monde pour tenter de contrer le dérèglement climatique. Mais le réchauffement de la planète n'est pas la seule menace qui pèse sur l'humanité.

Les réfrigérateurs américains sont connus pour leur grande taille et leur capacité à pouvoir stocker un maximum d'aliments.

La Martinique détient le record du nombre d'hommes atteints du cancer de la prostate.

Ce dimanche 27 dimanche, les voitures sont interdites dans Paris intra-muros. Une mesure qui n'impacte que faiblement la pollution, puisque les moyens de transport urbains en sont une source mineure en Europe.

D'après une récente étude la pollution de l'air tue davantage que le VIH et le paludisme réunis. Et la France a encore des progrès à faire en la matière.

Si la communauté scientifique s'est largement intéressée aux effets de la pollution atmosphérique sur la santé, le nombre de lieux communs en la matière subsistent. Voici quelques réponses pour démêler le vrai du faux.

Si l'on sait depuis bien longtemps que les produits chimiques sont loin d'être nos amis, 200 scientifiques du monde entier viennent de nous le rappeler. Bien qu'on ait substitué à de nombreux produits des équivalents plus sûr, le problème perdure.

Une enquête de l'association Générations futures révèle la présence de résidus de perturbateurs endocriniens, essentiellement des pesticides, dans les cheveux de 28 femmes d'Ile-de-France en âge de procréer.

Du foie gras sur toutes les tables de Noël ? Les produits haut-de-gamme, réservés jusqu'à récemment aux classes aisées, fleurissent dans les rayons discount. Sauf que pour atteindre ces prix, les industriels jouent, entre autres, sur la qualité des matières premières.

Tous les fruits et légumes ne sont pas logés à la même enseigne lorsque vient le moment de les traiter aux pesticides. Voici ceux qui en contiennent le plus.

Vinaigre balsamique, bonbons, dentifrice, fond de teint : aucun rayon du supermarché n'est épargné. Les produits du quotidien sont pointés du doigt par la revue "60 Millions de consommateurs".

Des traces de médicaments dans les rivières, des traces de pesticides dans les bouteilles d'eau... Nous sommes exposés plus que jamais à des substances dangereuses pour l'organisme. Il faut malheureusement souvent 15 à 20 ans pour découvrir ces effets : nous réalisons aujourd'hui les conséquences des produits utilisés dans les années 1990.

Arte diffusait mardi soir un documentaire consacré aux dangers des pesticides dans l'alimentation. Danger réel ? Sous contrôle, pour le professeur Narbonne, toxicologue émérite.

Manger serait dangereux pour la santé. Réalité ou fantasme ?