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À Propos

Jean Lhéritier est président de Slow Food France.

Il est enseignant d’économie et d’histoire économique en classe préparatoire aux Grandes Ecoles. Depuis novembre 2003, il est membre du Conseil International de Slow Food.

Ses Contributions

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Consommateurs de tous les pays...Allons lentement !

La Foire de Paris qui s'achève ce week end se consacre cette année à la Slow Attitude. Mais pour le président de Slow Food France Jean Lhéritier et pionnier du courant, il s'agit d'une surtout d'une tendance dans l'air du temps, beaucoup moins construite que la philosophie qu'il défend.

avec Jean Lhéritier

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