Dominique Bussereau est député UMP de la 4ème circonscription de Charente Maritime. Il est aussi Président du conseil général de la Charente-Maritime. 

Il est ancien Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et de la Ruralité (2004-2007)

Il a également occupé plusieurs postes de Secrétaire d'Etat, notamment aux Transports (2002-2004 et 2007-2010).