Catherine Lecomte est maître de conférences à l'Ecole nationale supérieure desindustries agricoles et alimentaires (ENSIA). Elle est l'auteur de Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires aux éditions AFNOR. 

La direction générale des affaires maritimes et de la pêche traite des affaires liées au monde de la mer en Europe.

Jacques Lanffry est le PDG d'une usine qui fournit les entreprises en poissons. Il a répondu à Atlantico sous pseudo.