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Economie3 février 2024
Des agriculteurs participent à un barrage routier sur l'autoroute A4 avec des tracteurs, près de Jossigny, le 29 janvier 2024.
article cover © BERTRAND GUAY / AFP
Atlantico Business

Pour que les agriculteurs puissent gagner leur vie, il va bien falloir que les consommateurs acceptent de payer plus cher la « bonne bouffe »

Les agriculteurs et le gouvernement ont oublié d’expliquer au consommateur qu'il va falloir payer plus cher son alimentation… C’est bien le problème. Les dépenses alimentaires servent désormais de variable d’ajustement dans l'équilibre du budget familial.

Pour que les agriculteurs puissent gagner leur vie, il va bien falloir que les consommateurs acceptent de payer plus cher la « bonne bouffe »