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90 millions de tonnes de poissons, crustacés, mollusques et autres espèces aquatiques sont pêchés, en moyenne chaque année sur la planète. Selon la FAO, l'organisation mondiale pour l’agriculture et l’alimentation, la moitié des denrées d’origine aquatique actuellement consommées par l’homme provient de l’aquaculture.

Selon l'UFC-Que choisir, les moules en silicone, utilisés pour les pâtisseries, peuvent contaminer les aliments à des niveaux très élevés. L'association va saisir la DGCCRF.