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sucre fruits AFPConsommation
Bonnes feuillesLa place du sucre dans une alimentation saine et équilibrée

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 2/2.

avec Louise Kahors
article imageConsommation
Bonnes feuillesLe sucre, à l’origine du surpoids, de l’obésité et carburant pour les cellules cancéreuses ?

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 1/2.

avec Louise Kahors
sucre AFPConsommation
Bonnes feuillesLe sucre : l’enfant chéri du capitalisme

Christine Ott a publié « Manger, c’est culturel » aux éditions HumenSciences. Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires. Extrait 2/2.

avec Christine Ott
dollar euro monnaie billets AFPSociété
Bonnes feuillesL’abondance, source de crise

François-Xavier Oliveau publie « La crise de l’abondance aux éditions » de L’Observatoire. Des milliers de générations ont rêvé à notre pays de cocagne. Grâce au progrès technique, nous avons appris à mieux exploiter nos terres, à accéder à l'instruction et à inventer la société de consommation et de loisirs. Mais cette abondance provoque une triple crise : de la planète, de l'argent, de l'Homme. Extrait 1/2.

avec François-Xavier Oliveau
article imagePolitique
Burn out pour tousS'il n'y avait que l'absence de réalisme... Made in Girouettes : qui de leurs élus ou des Français se montrent le plus incohérents ?

Pour un sujet donné, il arrive de plus en plus souvent que ni les politiques, ni l'opinion publique, ne prennent en compte l'ensemble des dimensions relatives à ce sujet, ce qui aboutit à des incohérences des deux côtés, dont les conséquences peuvent être lourdes politiquement.

avec Vincent TournieretYves-Marie Cann