Certains enfants ont du mal à manger du brocoli ou du chou-fleur. Une nouvelle étude suggère que des bactéries et des enzymes peuvent contribuer au rejet de ces légumes.
23 septembre 2021Certains enfants ont du mal à manger du brocoli ou du chou-fleur. Une nouvelle étude suggère que des bactéries et des enzymes peuvent contribuer au rejet de ces légumes.
23 septembre 2021Et aussi : Antibiotiques : même une faible dose induit la résistance bactérienne ; Tout savoir sur le régime méditerranéen ; Pourquoi le thé est-il moins excitant s'il infuse longtemps ?
8 février 2018Selon une récente étude, consommer une boisson faite de germes de brocolis tous les jours pendant trois mois entraîne d'importants taux d'excrétion (dans les urines) de deux agents chimiques dangereux : le benzène et l'acroléine.
20 juin 2014Le DIM, une molécule produite lors de la digestion de ce légume, permettrait de protéger l'organisme des radiations.
29 octobre 2013