Old school

Voilà comment 9 000 ans de sélection et mutation ont transformé nos fruits et légumes de tous les jours

Les bénéfices de la sélection des fruits et légumes ont été compris par nos ancêtres il y a 9 000 ans. Conséquence : le maïs, les pastèques et le blé que nous mangeons ne ressemblent plus vraiment à ce qu'ils étaient.