Consommation d'alcool

La France n’est plus le premier consommateur de vin au monde et se laisse influencer par les goûts extérieurs... mais continue à boire français

Selon l'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), les Français ont bu 28 millions d'hectolitres de vin en 2013, (- 7% par rapport à 2012) et passent pour la première fois derrière les Etats-Unis, qui ont eux consommé 29 millions (+ 0,5%). La France reste toutefois en tête avec 45 litres consommés par habitant et par an, cinq fois plus que les Américains. Mais les Français consommaient 120 litres par an et par habitant dans les années 1960. D'où la tentation pour les producteurs d'aller au-delà du marché français.