Coronavirus : en cas de pénuries, quels seraient les premiers rayons à se vider ?

La mondialisation implique des chaînes de valeur internationalisées dans lesquelles les lignes d’approvisionnement dépendent de l’étranger. De fait le risque de pénurie en France est réel, notamment dans le domaine alimentaire.

avec Claude RochetetStéphane Linou

Claude Rochet

Historien de formation, ancien élève de l’ENA, docteur ès sciences de gestion, Claude Rochet a occupé des fonctions dirigeantes dans l’entreprise et l’administration. Il est professeur à l’Institut de Management Public d’Aix-en-Provence et est conseil scientifique auprès d’organismes et de firmes publiques et privées.

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Stéphane Linou

Auteur du livre-enquête « Résilience alimentaire et sécurité nationale », Ancien Conseiller Général de l'Aude, Conseiller en développement local, Conseiller municipal de Castelnaudary, Pionnier du mouvement Locavore, Sapeur-pompier volontaire, Stéphane LINOU a conçu et animé le premier module de formation de Mastères Spécialisés en France : « Risques d'effondrements et adaptations ». Il s'attache à articuler depuis plusieurs années les thèmes des ressources, du continuum sécurité-défense, de la gouvernance et des adaptations.

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