Comment les dérives autour des régimes anti-gras nous ont rendu gros et malades

Les régimes, principales causes de nos rondeurs et de nos problèmes cardiaques ? Pas si improbable d'après certains nutritionnistes anglo-saxons.

avec Patrick Tounian

Patrick Tounian

Patrick Tounian est professeur de pédiatrie, chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatrique de l'hôpital Trousseau à Paris.

Il dirige le diplôme universitaire " Nutrition et Obésité de l'enfant et de l'adolescent " à Sorbonne Université et intervient comme expert reconnu en nutrition pédiatrique dans de nombreuses conférences.

Ancien secrétaire général de la Société française de pédiatrie et président de la Société francophone de gastroentérologie et nutrition pédiatriques, il est actuellement président de l’Association des pédiatres de langue française. Il est l’auteur de nombreux livres et publications scientifiques sur la nutrition et l'obésité de l'enfant et de l'adolescent.

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Mots-Clés

Santé , obésité , régime , Nutrition , nutritionniste , méfait

Thématiques

France Santé Société Style de vie Consommation

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